Какво е Ресвератрол? Ползи, Странични Ефекти и Дозировка

Публикувано 2025-02-01 13:40:29
Категории Здраве , Новини , Хранителни добавки

Какво е Ресвератрол? Ползи, Странични Ефекти и Дозировка

Ресвератрол е причината за представата, че пиенето на червено вино може да бъде полезно за здравето ви. Това полифенолно съединение, намиращо се в кожата на гроздето, разтърси научния свят, след като изследвания от Харвардския университет показаха, че мишки, хранени с ресвератрол, са имали с 25% по-голяма продължителност на живота от мишките, които не са били изложени на ресвератрол, и не са напълнявали, дори когато са били подложени на диета с високо съдържание на мазнини и калории (в сравнение с контролната група).

Тази статия ще разгледа доказателствата за ползите от ресвератрол и по-специално транс-ресвератрол, както и ще представи някои от потенциалните странични ефекти.



Какво представляват полифенолите?

Полифенолите са специфична група растителни съединения, които се считат за полезни за здравето. В природата има около 8000 различни типа, като ресвератрол е един от тях.

Тези молекули обикновено се намират в кожата на растенията и работят, за да ги защитят от стресови условия. Чрез концепцията на ксенохормезата, растенията реагират на стреса, като правят молекулни промени (например натрупване на ресвератрол в кожата), което води до предизвикване на биологично полезен и защитен отговор в животните, които са яли тези растения.

Какво е транс-ресвератрол?

Транс-ресвератрол е един от изомерите (молекулни структури) на ресвератрол, като цист-ресвератрол е другият. Просто казано, транс-ресвератрол се среща, когато хидроксидните атоми са на противоположни страни на молекулата, докато при цист-ресвератрол хидроксидните атоми са от същата страна.

Транс-ресвератрол се смята за по-безопасния и с по-висока биологична активност от двата изомера.

Интересът към ресвератрол се дължи частично на кардиозащитните ефекти на червеното вино. Изследователи смятат, че по-високото потребление на вино в определени популации може да ги предпази от кардиологични проблеми, което е довело до обширни изследвания на компонентите на виното, за да се открият елементите, които осигуряват този защитен ефект.

През 1992 г. ресвератрол беше изследван по-задълбочено и беше идентифициран като ключов компонент на кожата на гроздето, който играе роля за тази функция.

От тогава продължават изследванията, които показват, че ресвератрол има също така противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, както и невероятната способност да удължава продължителността на живота при различни животни.

Какво прави транс-ресвератрол и какви са неговите ползи?

Ползите за здравето от транс-ресвератрол са широкообхватни и чрез различни механизми това съединение е доказано, че предотвратява клетъчни увреждания и подпомага здравето.

  1. Транс-ресвератрол като антиоксидант
    Първо, много от системните ефекти, които ресвератрол осигурява, са чрез неговата способност да действа като антиоксидант и противовъзпалително средство. Например, ресвератрол има способността да стимулира активността на ключов протеин, което води до повече клетъчна енергия (например в мускулите, мозъка, сърцето), за да намали клетъчните увреждания.

С повече митохондрии в мускулите може да се достави повече кислород за окислително фосфорилиране, което може да подпомогне издържливостта по време на упражнения.

  1. Транс-ресвератрол може да подпомогне неврозащитата
    Освен ползите за сърдечно-съдовата система, ресвератрол също показва защитен ефект върху нервната система. За редица дегенеративни неврологични състояния, ресвератрол изглежда има ползи при предотвратяване на дегенеративни промени.

Транс-ресвератрол влияе на различни метаболитни пътища, за да намали увреждането на мозъчната тъкан с времето.

  1. Транс-ресвератрол може да има анти-стареене свойства
    Един от най-впечатляващите физиологични механизми, осигурени от ресвератрол, е свързан с неговото въздействие върху процеса на стареене. Този механизъм е свързан с една група ензими, наречени сиртуини, които се освобождават в присъствието на ресвератрол. Смята се, че основната функция на тези ензими е да подпомогнат оцеляването и да осигурят устойчивост на стреса, а при някои по-ниски животински форми (дрожди, червеи и мухи) гените, които кодирани сиртуини, са свързани с по-дълъг живот.

Тази асоциация е забелязана и при бозайници.



Изследвания на ресвератрол

Едно изследване разделя група плъхове на три групи според диетата, на която са били подложени: контролна група, диета с високо съдържание на мазнини и диета с високо съдържание на мазнини плюс ресвератрол. Както може да се очаква, групата с високо съдържание на мазнини показала по-голяма честота на заболявания и по-ранна смъртност, но плъховете, които получавали ресвератрол, живели толкова дълго, колкото и контролната група.

Те също така показали намалени признаци на хронични заболявания. Увеличението на продължителността на живота, наблюдавано при добавката с ресвератрол, се счита за резултат от мощната активация на определен ген (който е критичен за стареенето).

Източници на транс-ресвератрол

Както вече беше споменато, виното е често срещан източник на ресвератрол, но не всяко вино е еднакво. Червеното вино (например, Пино Ноар) съдържа концентрация на ресвератрол до 14 мг на литър, докато белото вино има по-малко от 0,1 мг на литър. Това показва колко е важен цветът на гроздето, когато избирате източник на това съединение.

Други източници на ресвератрол включват фъстъци (макс. 1,92 µg на грам) и билката японски Knotweed, която съдържа концентрация от 0,524 мг на грам.

Странични ефекти и безопасност

Изследванията показват, че добавките с ресвератрол са много безопасни за хората. Например, едно изследване показва, че 5 г ресвератрол дневно не водят до нежелани ефекти.

Заключение

Целта на тази статия не е да ви убеди, че ресвератрол може да ви осигури безсмъртие. Вместо това искаме да ви покажем потенциалните ползи, които той може да предостави за подпомагане на вашето сърдечно-съдово, метаболитно и неврологично здраве.

Често задавани въпроси

Какво е транс-ресвератрол?
Транс-ресвератрол е един от изомерите на ресвератрол, изследван за противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Какви са ползите от транс-ресвератрол?
Транс-ресвератрол е изследван за редица ползи, включително противовъзпалителни, неврозащитни и анти-стареене ефекти.

Какви са източниците на транс-ресвератрол?
Червеното вино, фъстъците и японският хмел са източници, които съдържат транс-ресвератрол.

Какви са страничните ефекти на транс-ресвератрол?
Не са установени неблагоприятни странични ефекти от приемането на транс-ресвератрол. Нашите статии са предназначени само за информационни и образователни цели и не трябва да се приемат като медицински съвет. Ако имате притеснения, консултирайте се със здравен специалист преди да започнете да приемате хранителни добавки или да въвеждате значителни промени в диетата си.

Свързани продукти
search
Продукта е добавен в списъка с любими
Продукта е добавен за сравнение